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藤沢の刺身・魚料理・天ぷら・肉料理がディナーデートや夜ご飯に人気。日本酒もおすすめ

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神奈川県藤沢市で暖簾を掲げる海鮮居酒屋「肴籠（ビク）」。
当店では湘南の港から毎日直送される新鮮な魚介をはじめとした、季節ごとの旬の食材で作る逸品をお楽しみいただけます。
市販調味料は使わず、鰹節と昆布から一番出汁を引き、一品ひと品丁寧に手作り。
メニューは固定しておらず、季節や仕入れに合わせて日々変えるので、いつご来店されても新たな一皿と出合えるのも魅力です。刺身、焼き物、煮付け、天ぷらなど、どの料理も日本酒との相性が抜群ですので、ぜひご一緒にご堪能ください。
お好きな肴と銘酒で、心躍るディナータイムをどうぞ。

※ご紹介しているのはある日のメニューです。
　ご来店時のラインナップはお店でご確認ください。
※価格は全て税込みとなります。

刺身の盛り合わせ

1人前 800円～

海の幸の宝庫、湘南。
近海の相模湾で獲れた鮮度抜群の魚介を存分に味わうなら、贅沢な刺身の盛り合わせがおすすめです。うるめいわしや地あじなど、内容や金額は仕入れ状況によって異なりますので、お店にてご確認ください。

かます塩焼

その時々の美味しい魚介を焼き物で。
魚によって串焼きや網焼きなど
焼き方を変えるのがこだわりです。
じっくり手焼きすることで余分な脂を落として、
身はフワッと、皮目は香ばしく仕上げています。

キンキ煮付け

オリジナルの甘辛いタレで丁寧に煮込んだ煮付けは、ホロッとほぐれる身の中まで味がしみしみ。
タレにも旨味がたっぷり溶け込んでおり、
お酒が止まらなくなります。

事前予約天ぷらの盛り合わせ

1,200円～

衣をつけてサクッと揚げる天ぷらは事前予約のみでのご提供になります。仕入れや季節により具材は変わり、白きす、えび、イサキ梅しそなどが特に人気です。単品で旬の鮮魚の天ぷらもご提供しています。

とりとなすの揚げ出し

海鮮料理だけでなく、鶏料理などもご用意しています。岩手県産のとり肉となすの揚げ物に、
醤油・みりんベースの甘さ控えめの出汁を合わせて、味わい深く仕上げました。常連様は最初に注文されることの多い一品です。

ある日のお品書き

ご宴会・貸切・
飲み放題付きコースについて ≫

旬の食材を活かした和食を中心に揃える当店の料理には、数あるお酒の中でもやはり日本酒が良く合います。ご用意しているのは、相性を考えて純米酒か純米吟醸酒だけ。
あえて有名どころを一切置かず、旬を捉えた銘酒をお楽しみいただけるようにしています。
もちろん日本酒以外に焼酎や生ビールなどもありますので、お好きな一杯をどうぞ。

お飲み物一覧